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茶籽油設備廠家介紹如何壓榨提取
茶籽是油茶籽的別名，油茶籽學名：Camellia seed，是油茶樹的果實。油茶樹是我國主要的木本油料樹，被譽為“東方樹”，屬山茶科山茶屬常綠小喬木，是我國有的木本類植物油資源。樹高3—6米，胸徑可達24—30厘米，樹皮光滑為灰褐色。油茶樹單葉互生、花為兩性白色，10月開花后直到次年10月間果實方能成熟，因此，油茶樹會有罕見的花果同株現象。果實為蒴果，多為橢圓形、有細毛。種子多為黃褐色，有光澤，三角狀。油茶樹長在深山，盡吸天然養分，常青長壽，樹齡可達200年以上。
壓榨提取的生產流程是將新鮮的茶籽進行烘干、脫殼得到茶籽仁，隨后對茶籽仁進行清理、烘干、破碎、軋胚、蒸炒后進行壓榨得到茶籽油。壓榨茶籽油多為淺褐黃色，具有茶籽的清香氣。壓榨法提取茶籽油出油率低生產成本高而且油脂酸價較高雜質較多，需要通過層層精煉得到可食用的健康茶籽油。
油脂精煉需對毛油進行過濾、堿煉、脫色、脫臭等工藝處理，在高溫高壓及化學試劑的作用下，導致茶籽油中蛋白質發生變性，油脂中的生育酚、皂苷、茶多酚、角鯊烯等生理活性物質被分離，降低了茶籽油的食用價值。在油廠的改良下，冷榨提取茶籽油工藝應運而生，冷榨制油又被成為生榨，在油脂提取過程中保持在低溫條件下，只對油料進行簡單的清理軋胚后就輸送到榨油設備中，冷榨制油雖然殘油率較高但油脂中雜質少質量高，是熱榨制油所不能比擬的。
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